REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Menurut The Franklin Institute, sel-sel otak membutuhkan dua kali energi dari sel-sel lain dalam tubuh. Nutrisi yang sempurna itu sangat penting untuk menjaga fungsi otak dan kemampuan mental, menyerupai fokus, memori dan konsentrasi.
Untuk membantu anda tetap fokus, anda memerlukan kuliner yang kaya zat besi, vitamin B folat, karbohidrat kompleks dan asam lemak esensial.
Zat besi
Hubungan antara tingkat zat besi dalam badan dan kemampuan otak untuk fokus pertama kali diteliti pada tahun 2001. Dalam studi Agricultural Research Serviceyang dipimpin oleh Mary J. Kretsch, kuliner yang kaya akan zat besi sanggup membantu berkonsentrasi dan fokus.
Hubungan antara tingkat zat besi dalam badan dan kemampuan otak untuk fokus pertama kali diteliti pada tahun 2001. Dalam studi Agricultural Research Serviceyang dipimpin oleh Mary J. Kretsch, kuliner yang kaya akan zat besi sanggup membantu berkonsentrasi dan fokus.
Makanan kaya zat besi antara lain roti gandum, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, daging, unggas, dan sereal-pasta.
Folat
Folat ialah vitamin B yang diharapkan untuk sintesis asam nukleat dan rantai asam lemak panjang yang penting untuk fungsi otak. Bagi perempuan hamil, kuliner yang kaya folat menyerupai melon, pisang, jus jeruk, strawberry, lemon, bayam, asparagus, kacang kering, kacang polong split, sereal dan nasi itu sangat penting. Jika ibu hamil kekurangan folat, itu sanggup meningkatkan resiko bayi terlahir cacat.
Vitamin B-6
Vitamin B-6 ialah kuliner otak yang sehat alasannya ialah jenis vitamin ini bisa mengubah protein kuliner menjadi asam amino yang diharapkan untuk produksi dan sintesis neurotransmiter dopamin dan serotonin. Menurut hebat diet, ketiga zat tersebut yang menciptakan otak tetep fokus dalam waktu lama.
Makanan kaya vitamin B-6 antara lain selai kacang, kenari, kedelai, kacang, oatmeal, biji bunga matahari, jus tomat, ikan tuna, telur, ikan, daging sapi, ayam dan kentang.
Antioksidan
Buah-buahan segar dan sayuran sanggup menjaga oksigen mengalir menuju otak sehingga bisa membantu untuk fokus. Makanan yang mempunyai kandungan antioksidan antara lain anggur, delima, kiwi, ceri, blueberry, jeruk, lemon, nanas dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan kubis merah.
Glukosa
Bahan bakar yang hanya sel-sel otak Anda gunakan ialah glukosa. Glukosa bisa diperoleh dari karbohidrat kompleks menyerupai beras merah, oatmeal dan gandum produk roti. Makanan ini merupakan bab penting dari nutrisi otak. Karena, otak tidak sanggup menyimpan glukosa dan membutuhkan pasokan konstan dari darah.
Asam Lemak omega-3
Otak Anda membutuhkan asam lemak omega-3 untuk memperkuat korelasi antara sel-sel. Makanan-makanan ini ialah kuliner otak yang penting alasannya ialah badan tidak sanggup menciptakan asam lemak omega-3. Anda bisa menemukan kandungan zat ini pada ikan, kenari dan biji rami.
Antioksidan
Buah-buahan segar dan sayuran sanggup menjaga oksigen mengalir menuju otak sehingga bisa membantu untuk fokus. Makanan yang mempunyai kandungan antioksidan antara lain anggur, delima, kiwi, ceri, blueberry, jeruk, lemon, nanas dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan kubis merah.
Glukosa
Bahan bakar yang hanya sel-sel otak Anda gunakan ialah glukosa. Glukosa bisa diperoleh dari karbohidrat kompleks menyerupai beras merah, oatmeal dan gandum produk roti. Makanan ini merupakan bab penting dari nutrisi otak. Karena, otak tidak sanggup menyimpan glukosa dan membutuhkan pasokan konstan dari darah.
Asam Lemak omega-3
Otak Anda membutuhkan asam lemak omega-3 untuk memperkuat korelasi antara sel-sel. Makanan-makanan ini ialah kuliner otak yang penting alasannya ialah badan tidak sanggup menciptakan asam lemak omega-3. Anda bisa menemukan kandungan zat ini pada ikan, kenari dan biji rami.